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鶏と大根のぽかぽか生姜煮

冬場に身体を温める生姜をたくさん入れました。

鶏と大根のぽかぽか生姜煮
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100gあたり:62kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:527
材料 
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378kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)
(小さめ一口大)
0.5枚
大根(皮むき)
(3cm程度のいちょう)
0.3本
しょうが
(せん切り)
30g
だし汁150ml
日本酒大さじ1
上白糖小さじ2
濃口しょうゆ大さじ1
合計
378kcal
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調理のポイント

1

大根は電子レンジで先に加熱しておく。 600wで3分程度。

2

手鍋にだし汁と①の大根としょうがを入れて火をつける。 沸騰してきたら、鶏を入れる。

3

②のあく取りをし、酒・さとうを入れて、5分程度煮る。しょうゆを加えて、落し蓋をし、煮汁が少なくなるまで煮詰める。

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