今回は、サバの上に調味料をかけてチンしたらおしまいです。めっちゃ簡単やのに、本格的な味です。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
さば | 1切れ | |
味噌(ペーストタイプ) (大さじ3 A) |
45g | |
しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
砂糖 (A) |
大さじ1 | |
みりん(本みりん) (A) |
大さじ1 | |
日本酒 (A) |
大さじ1 | |
しょうが (もしくはチューブ3~4㎝をAに) |
1片 | |
大根 ((おろし)お好みで) |
30g |
1
耐熱容器にサバを乗せ、薄切りにしたしょうがを乗せる。
2
Aを合わせたもんをかけて、ふわっとラップをして(ぴっちりしない!)、レンジで4~5分チーン。
3
ちょっと置いて味を馴染ませる。馴染まんかったら諦める。
4
大根おろしと、かいわれなんぞをおしゃれに。
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