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さんまの生姜煮

魚の下処理も、筒切りにして爪楊枝でちょいちょいっと取るだけやし、煮るだけなんで、料理初心者さんにお勧めしたいです。

さんまの生姜煮
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投稿者:
100gあたり:223kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:5177
材料 
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285kcal(1人分)
食材名分量グループ
さんま
(適宜)
2尾
しょうが
(チューブでも可)
1片
しょうゆ
(K)
大さじ3
砂糖
(K)
大さじ2
みりん(本みりん)
(K)
大さじ1
日本酒
(K)
0.25カップ

(K)
0.25カップ
こねぎ
(刻み(トッピング) 適宜)
大さじ2
合計
1140kcal
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調理のポイント

1

生姜は薄切りにする。

2

さんまは筒切り(輪切りを太くして潔さを加えた感じ)にし、洗って、爪楊枝か竹串か、指が細い自信のある人なら指で、

3

内臓やら綿やらさんまの内面を取り出す。

4

鍋にK(K=これで煮るねん)を煮立て、水気を切ったさんまを入れ、生姜を乗せて、アルミホイルかクッキングシートか、

5

なければ強い気持ちで落し蓋をし、汁気がなくなるまで煮たら完了。

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できレポ

2014/09/18 12:16 

手軽にできて、とてもおいしかったです。

カロレピ!管理栄養士

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