残ったキャベツで♪キャベツのスープ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
キャベツ | 400g | |
バター | 50g | |
コンソメ(顆粒) | 大さじ1 | |
水 | 600cc | |
牛乳 | 100cc | |
塩こしょう | 少々 | |
ローリエ | 1枚 |
1
キャベツをざく切りにする。鍋にバターを溶かしてキャベツを炒める。
2
水300cc、コンソメ、塩、コショウを入れて煮込む。
3
ミキサーに残りの水300ccを入れて2も入れて粉砕する。
4
3を鍋に戻して牛乳、ベイリーフを入れて煮込むんだら出来上がり。
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