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トマトの和風シチュー&リゾット!

(何故だか?低カロリー)リコピンパワー!油を使いません!!でもすごく濃厚!シチューに変身しますよ!

トマトの和風シチュー&リゾット!
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投稿者:
100gあたり:64kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:5013
材料 
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182kcal(1人分)
食材名分量グループ
トマト(缶詰)
(水煮缶400g入り)
1缶

(トマト水煮缶2杯半)
少量
じゃがいも
(5~6個)
500g
たまねぎ
(大1個)
300g
にんじん
(大1本)
150g
豚肉200g
白だし
(★)
120cc
しょうゆ小さじ2
砂糖小さじ1
かつお節
((削り粉)小さじ1)
3g
片栗粉20g
合計
1092kcal
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調理のポイント

あまりお肉を入れて炊くと硬くなるので・・・。薄切りなのですぐに、火が通ります。*ただ、水煮缶により酸味がキツイ時があるので、その場合は砂糖を少し足します!塩分が少ない時は塩を足します(^^)

1

ジャガイモは1口サイズに切ります。人参は火の通りやすいのと、子供でも食べやすいように、短冊切り。 玉ねぎも適宜に切ります

2

ここまで用意が出来たら後は煮込むだけ!お鍋に野菜を全て入れて、トマトの水煮缶を入れます。その缶で水を2杯半!

3

後は★の白だしを入れて煮込むだけ!豚はまだ入れません。

4

トマトは手でよく潰します!後は野菜が柔らかくなったら、豚の薄切りを入れてサッと火を通します!

5

全体に火が通れば、ここです!シチューに変身します!水溶き片栗粉を入れます!

6

仕上げにカツオ粉を入れます!仕上げに入れると、本当にいいお出汁を採ったように変身するのです!

7

ご飯を必ず入れて食べます!トマト和風リゾット??にもなります。チーズを入れても!

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