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トマトの和風シチュー＆リゾット！
（何故だか？低カロリー）リコピンパワー！油を使いません！！でもすごく濃厚！シチューに変身しますよ！
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投稿者：桃咲マルク
100gあたり：64kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：5013 | ||||||||||||
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182kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| トマト（缶詰） (水煮缶400ｇ入り) |
1缶 | |
| 水 (トマト水煮缶2杯半) |
少量 | |
| じゃがいも (5～6個) |
500g | |
| たまねぎ (大1個) |
300g | |
| にんじん (大1本) |
150g | |
| 豚肉 | 200g | |
| 白だし (★) |
120cc | |
| しょうゆ | 小さじ2 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| かつお節 (（削り粉）小さじ１) |
3g | |
| 片栗粉 | 20g |
合計
1092kcal
あまりお肉を入れて炊くと硬くなるので・・・。薄切りなのですぐに、火が通ります。＊ただ、水煮缶により酸味がキツイ時があるので、その場合は砂糖を少し足します！塩分が少ない時は塩を足します（＾＾）
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ジャガイモは１口サイズに切ります。人参は火の通りやすいのと、子供でも食べやすいように、短冊切り。 玉ねぎも適宜に切ります
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ここまで用意が出来たら後は煮込むだけ！お鍋に野菜を全て入れて、トマトの水煮缶を入れます。その缶で水を2杯半！
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後は★の白だしを入れて煮込むだけ！豚はまだ入れません。
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トマトは手でよく潰します！後は野菜が柔らかくなったら、豚の薄切りを入れてサッと火を通します！
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全体に火が通れば、ここです！シチューに変身します！水溶き片栗粉を入れます！
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仕上げにカツオ粉を入れます！仕上げに入れると、本当にいいお出汁を採ったように変身するのです！
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ご飯を必ず入れて食べます！トマト和風リゾット？？にもなります。チーズを入れても！
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
