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黒ゴマたっぷり！さつま芋のまんまる和菓子
秋の味覚！！甘さが抑えめなので、甘い物が苦手な方にもOKです！（＾＾）材料 13個分
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363kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも (正味450ｇ) |
500g | |
| 三温糖 (砂糖、和三盆でもOK ★) |
40g | |
| バター (大さじ１強 ★) |
15g | |
| 豆乳 (無調整 ★) |
40cc | |
| はちみつ (★) |
20g | |
| シナモン (★) |
小さじ0.33 | |
| 豆乳 (小さじ２ ☆) |
10g | |
| ごま（黒） | 50g | |
| くり（甘露煮） (（割れ）半分で13個) |
6.5個 |
合計
1452kcal
1
さつま芋は私は圧力鍋で蒸しました！圧力がかかれば１２分！少し冷ましてから皮を剥きます。
2
ボールに入れてマッシャーで潰します。そこへ★を入れてさらに潰します。
3
私は最後にフードプロセッサーにかけてなめらかにしました！最初から全部をフードプロセッサーにかけていただいてもOKです！
4
生地に水分が少ないので、機械が回りにくいと思いますが・・
5
だいたい１３個位に分けて（私は均等に量りました）軽く丸めて、（だいたいでいいのです！ 中に栗を入れるので）
6
ラップを使い、手でのばします。
7
真ん中に栗の甘露煮の半分を入れます！もちろん１個入れても！（包みにくくなるのでその場合はさつま芋の生地を多くとってね）
8
クルット包みます!中身が出ないように包みます！
9
丸めてさっきより綺麗に１３個にします！（お好きな大きさ数で結構です！）
10
それを☆の豆乳に漬けます。（ゴマをつけやすくするため）
11
濡らすとゴマがひっきやすいので！それを黒ゴマの上で転がして漬けます!
12
ゴマを取れにくくする為に、レンジでラップなしで２分半かけます！出来上がり！！
13
残りの栗をチョコットのせました！甘いのが好きな方は砂糖の量を増やしたり、上から蜂蜜をかけても！！
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
