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ヘルシーシュウマイ。

ルクエでヘルシー野菜シュウマイ(レンジで4分)材料12個にカット 肉が少しですが、椎茸やこんにゃく、竹の子でかさまし!!

ヘルシーシュウマイ。
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投稿者:
100gあたり:81kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(7)
投稿日:|レシピID:4983
材料 
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59kcal(1人分)
食材名分量グループ
レタス
(100g)
3枚
ひき肉(豚)50g
たけのこ(水煮缶詰)50g
干ししいたけ
((どんこ)25g)
3個
こんにゃく
(糸こん)
100g
焼肉のたれ
(市販品(エバラ))
50g
片栗粉
(13g)
大さじ1.5
ごま油小さじ1
小さじ0.33
合計
295kcal
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調理のポイント

1

糸こんにゃくは前回と同じように、沸騰したお湯でであく抜きをした後、フードプロセッサーにかけて、

2

米こんにゃくのような大きさにします。 よく水気を切りさらに絞ります。

3

干し椎茸を水で戻します。急ぐ時は水に砂糖を少し入れてレンジで少しあたためると、早く戻ります。

4

粗めのみじん切りにします。少し食感も楽しみたいので。(7ミリ角位かな・・。)

5

竹の子の水煮も粗めのみじん切りにしておきます。(こちらも7ミリ位)

6

残りの調味料も全部材料をボールに入れてよくこねます。

7

レタスは1枚ずつレンジで30秒ほどかけてしんなりさせて、水分をふき取り、

8

この中身の具を3等分して レタスでクルクルと巻きます。

9

後は、ルクエに入れて、蓋をしてレンジで600Wで4分! そのまま10分ほど置きます。

10

冷めてからカットしてまたルクエに並べます。(冷めてからカットすると、切り口が綺麗に出来ます。)

11

濃い味が好きな方には、簡単ソース!焼肉のタレと無調整豆乳を2対1で作ります。 ごま油を数滴・・・それを小皿に添えます。

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できレポ

2013/06/05 00:08 

レタスの皮がヘルシー♪すごくおいしかったです^^

にゃむ

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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の美味しく楽しい糖質制限レシピ

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