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ヘルシーシュウマイ。
ルクエでヘルシー野菜シュウマイ（レンジで４分）材料１２個にカット 肉が少しですが、椎茸やこんにゃく、竹の子でかさまし！！
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投稿者：桃咲マルク
100gあたり：81kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：4983 | ||||||||||||
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59kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| レタス (100ｇ) |
3枚 | |
| ひき肉（豚） | 50g | |
| たけのこ（水煮缶詰） | 50g | |
| 干ししいたけ (（どんこ）25ｇ) |
3個 | |
| こんにゃく (糸こん) |
100g | |
| 焼肉のたれ (市販品（エバラ）) |
50g | |
| 片栗粉 (13ｇ) |
大さじ1.5 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| 塩 | 小さじ0.33 |
合計
295kcal
1
糸こんにゃくは前回と同じように、沸騰したお湯でであく抜きをした後、フードプロセッサーにかけて、
2
米こんにゃくのような大きさにします。 よく水気を切りさらに絞ります。
3
干し椎茸を水で戻します。急ぐ時は水に砂糖を少し入れてレンジで少しあたためると、早く戻ります。
4
粗めのみじん切りにします。少し食感も楽しみたいので。（７ミリ角位かな・・。）
5
竹の子の水煮も粗めのみじん切りにしておきます。（こちらも７ミリ位）
6
残りの調味料も全部材料をボールに入れてよくこねます。
7
レタスは１枚ずつレンジで３０秒ほどかけてしんなりさせて、水分をふき取り、
8
この中身の具を３等分して レタスでクルクルと巻きます。
9
後は、ルクエに入れて、蓋をしてレンジで６００Wで４分！ そのまま１０分ほど置きます。
10
冷めてからカットしてまたルクエに並べます。（冷めてからカットすると、切り口が綺麗に出来ます。）
11
濃い味が好きな方には、簡単ソース！焼肉のタレと無調整豆乳を２対１で作ります。 ごま油を数滴・・・それを小皿に添えます。
このレシピのバランス
