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レバーディップ!のオードブル

ご飯にかけてもいい!パンに塗り玉ねぎとハム、粗挽きこしょう・パセリで素敵なオードブルになります!

レバーディップ!のオードブル
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100gあたり:50kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:4972
材料 
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57kcal(1人分)
食材名分量グループ
レバー(鶏)200g
小さじ0.33
300cc
豆乳
((無調整)大さじ2 A)
30g
たまねぎ
(B)
30g
しょうゆ
(C)
小さじ1
マヨネーズ
(低カロリー D)
小さじ1

(E)
少々
こしょう
(粗挽き E)
少々
にんにく(おろし)
(G)
少々
合計
285kcal
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調理のポイント

パンとの組み合わせははおすすめ! お肉感があり、ハンバーグ?みたいなんです!

1

レバーは鍋にお湯を沸騰させた中にいれ、サッと茹でて臭みを取ります。

2

いったんお湯を捨て、ざるにあげておきます。新しい水300ccを沸騰させて塩小さじ3分の2を入れてレバーを炊きます。

3

火が通ればOK! このまま食べると塩レバー!!

4

これを使いレバーディップを作ります。少し冷めるとフードプロセッサーにこの塩レバーと玉ねぎとA~Gの材料を全て入れます。

5

(玉ねぎは水にさらさないです。辛味が少しほしいので!)

6

それを、器に入れて粗挽きこしょうをかければ、完成!

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