ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

カレー味*押麦でオードブル

(コンソメジュレの海)材料(大きめ5個分)これ1つでお腹も満足!オードブルに使う場合は小さめのグラスがいいかも!

カレー味*押麦でオードブル
0
0
0
投稿者:
100gあたり:166kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:4883
材料 
ログインすると人数を変更できます。
176kcal(1人分)
食材名分量グループ
押麦
(はくばくさん小袋45g)2袋A)
90g
カレー粉
(A)
小さじ0.5
コンソメ(固形)
(水300㏄ B)
1個
ゼラチン
(水30㏄ B)
5g

(B)
少々
じゃがいも
(C)
200g
豆乳
(無調整 C)
10cc

(C)
少々
こしょう
(C)
少々
バター
(小さじ0.5×2 C)
小さじ1
ひき肉(鶏)
(D)
150g
しょうゆ
(D)
大さじ1
砂糖
(D)
大さじ1

(D)
少々
にんにく
(少々 D)
5g
片栗粉
(D)
少々
ロースハム
(E)
1枚
オクラ
(E)
2本
めんつゆ(三倍濃厚)
(E)
少々
合計
880kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

1

A まず、押麦を分量の水で炊きます!(うちは圧力鍋で!1時間水にひたしてから、圧力がかかれば4分で炊けます!)

2

それにカレー粉とバター小さじ半分・塩少しを入れて混ぜます。(うちは低カロリーマーガリン)

3

B コンソメジュレはゼラチン5gを水30ccの中にふりいれます。10分たてばレンジで600w20秒かけておきます。

4

鍋に水300ccと固形コンソメを入れて沸騰直前で止めます。そこにゼラチンを入れてよく混ぜます。

5

それをあら熱が取れれば冷し固めます。 (ゼラチンは沸騰すると固まりにくいから)

6

C ジャガイモはレンジでチンして柔らかくなれば、フードプロセッサーに豆乳と入れてマッシュポテト?を作り、

7

仕上げに塩・こしょう・バター(うちは低カロリーマーガリン)で味を調えます。

8

D 鳥挽き肉を醤油・砂糖・にんにくチューブ・を入れてよく混ぜレンジに1分半!1度取り出してよく混ぜてます。

9

水小さじ1に片栗粉小さじ半分をといたのを入れてさらにレンジで1分半~2分!(トロミ挽き肉)

10

E オクラは塩を少しかけて1パックならレンジで2分チン!してそのうち2本使います。ハムは細かくカットしておきます。

11

(コンソメジュレはタッパーなどに冷しておくと便利です。)グラスに順番に入れていきます!

12

1番下にマッシュしたポテトを入れます。少し粘りがあるので入れにくい場合は豆乳の量で調整して下さい。

13

次に、①の押麦を入れて

14

⑨の鳥挽き肉を入れます。

15

その上に⑤のオクラの薄切りをのせて、上から、コンソメジュレをかけます。仕上げに麺つゆを少しかけると味がしまります!

16

(お好きな方はオリーブ油も!)上にハムの細かくカットしたのを少しかけます。

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!