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和風オムライス。
餡の海に浮かぶ和風オムライス～♪中身のしば漬けの酸味と胡麻の香りにジャコの塩気・・・炒めていないのでとてもヘルシーです。
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375kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん (適宜) |
5杯 | |
| しば漬け (適宜) |
30g | |
| ちりめんじゃこ (適宜) |
1g | |
| ごま（白） (すりごま) |
少々 | |
| たまご (適宜) |
5個 | |
| 水 | 400cc | |
| 砂糖 | 小さじ2 | |
| すし酢 | 小さじ2 | |
| 料理酒 | 小さじ2 | |
| 塩 | 小さじ0.25 | |
| ごま油 | 小さじ0.25 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 鶏がらスープ | 小さじ0.5 | |
| 片栗粉 (水大さじ３) |
大さじ1.5 |
合計
1875kcal
1
ご飯をボールに入れてジャコと適宜にカットしたしば漬けを入れて、すり胡麻も入れてよく混ぜます。
2
しば漬けとジャコの塩気により塩は足して下さい。
3
混ぜ混ぜしてから、それを炒めずに器に盛ります。
4
生姜入りの餡かけを作ります。お好きな餡の固さで・・・私はわりと固めが好きです。
5
卵も半熟で焼いてご飯の上に乗せ、その卵の上からトロリと餡をかけます。
6
トロミが・・・・・好き。 ・・・・かなり餡に浸かっています。。餡の海に浮かんでいるようです（＾－＾）
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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