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プルルンデザート♪

アセロラとココナッツの*ガレルト アセロラガレルトのプルプルの下には・・・ココナッツの香りのする豆乳ガレルトが・・・。

プルルンデザート♪
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投稿者:
100gあたり:89kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:4827
材料 
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125kcal(1人分)
食材名分量グループ
アセロラジュース300cc
ゼラチン
(水30㏄)
5g
砂糖7g
豆乳
(無調整)
450cc
ココナッツミルク
(缶詰)
150cc
砂糖60g
ブランデー小さじ1
ゼラチン
(水60㏄)
10g
合計
875kcal
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調理のポイント

1

ゼラチンを必ず水の中に振り入れます。5~10分おいてレンジで10秒チンしてあっためます。

2

アセロラジュースの中に入れてよく混ぜます。 (アセロラ完成)

3

豆乳、ココナッツミルク、砂糖を鍋で温めて、火を止めます。(沸騰させると豆乳が分離し、またゼラチンが固まりにくいので)

4

その中へ、ゼラチン(①と同じようにしておきますが、レンジで温める時間は15秒)を入れ、

5

香り付けのブランデーを入れます。それをよく混ぜます。それを器に入れて冷し固めます。(ココナッツ完成)

6

固まったらそこへ、アセロラゼリーを注いで再度冷し固めれば完成!

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