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素麺のための魚!

美味しい素麺の煮込み!(からすかれい編)この煮素麺!お魚の味が染みて、ほんのり甘くてそれはそれは、美味しいですよ!

素麺のための魚!
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投稿者:
100gあたり:112kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:4773
材料 
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297kcal(1人分)
食材名分量グループ
かれい
(からすかれい4切れ)
240g
しょうゆ
(★)
50cc
砂糖
(★)
50g
日本酒
(★)
20cc

(★)
500cc
そうめん
(乾燥)
200g
合計
1188kcal
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調理のポイント

*この煮汁で魚は7匹くらいは煮ることが出来ます!

1

サッと熱湯で霜降りしてもいいのですが、そのまま煮ます!平たいお鍋に重ならないようにする為に、いつもフライパンで煮ます

2

★を全て入れて、沸騰すれば魚を入れて、ことこと落し蓋をして煮込めば終わり!

3

味が濃い目にしているので、すぐ味が染みます! 水分が多いようですが、後で、ここで素麺を煮るので!

4

魚だけ取り出して、硬めに茹でた素麺を入れて味を染みこませます! 少し煮込んで、魚の味を染みこませます!

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