カボチャと鶏肉ミンチのあんかけ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぼちゃ | 1個 | |
鶏ひき肉 | 100g | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
料理酒 | 大さじ1 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
しょうが (生姜すりおろし) |
40g | |
水 | 200cc | |
片栗粉 | 大さじ1 | |
水 | 100cc |
1
カボチャは適当な大きさに切る。
2
鍋にごま油を入れて鶏肉ミンチ、生姜すりおろしを入れて炒める。
3
2の鍋に水200ccを入れてカボチャ、醤油、酒、みりんも入れ煮込む。
4
最後に水溶き片栗粉も入れてとろみをつけたら出来上がり。
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