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秋刀魚のつみれ汁&秋刀魚の塩焼き

ごはんにピッタリで今が旬の秋刀魚をつみれにしてみました。

秋刀魚のつみれ汁&秋刀魚の塩焼き
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100gあたり:218kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:4487
材料 
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985kcal(1人分)
食材名分量グループ
たちうお2尾
味噌(ペーストタイプ)
(大さじ1)
15g
しょうが(おろし)小さじ1
長ねぎ
(みじん切り)
0.33本
絹ごし豆腐1丁
長ねぎ
(白髪ねぎ 適量)
5cm
こねぎ
(適量)
大さじ3
小さじ0.5
合計
3940kcal
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調理のポイント

1

秋刀魚を3枚におろしフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜ合わせ長ネギをまぜる。

2

鰹と昆布の出汁を沸騰させ1をスプーンで丸め入れ、さいの目に切った豆腐も入れる。

3

つみれが浮いて来たら器に盛りネギをのせて完成です。

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