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お酢でさっぱり「鶏と野菜のレンジ蒸し」
またまた登場の電子レンジ様。 ヘルシー・簡単・洗い物が少ないの3拍子！
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354kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） (小さめの一口大) |
1枚 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| たまねぎ (半分に2ｃｍ幅) |
0.5個 | |
| ピーマン (半分にし1ｃｍ幅) |
2個 | |
| 生しいたけ (スライス) |
2個 | |
| しょうが (みじん切り) |
1片 | |
| 酢 | 大さじ1.5 | Ａ |
| 料理酒 | 大さじ1 | Ａ |
| 砂糖 | 大さじ1 | Ａ |
| しょうゆ（濃口） | 大さじ0.5 | Ａ |
| ごま油 | 大さじ0.5 | Ａ |
| 塩 | 少々 | Ａ |
| ペッパー（黒） | 少々 |
合計
708kcal
加熱時間はレンジで異なりますので、調節してください。 最初からピーマンを入れてしまうと、お酢も入っているので、完全にみどりの色がなくなってしまいます。
1
鶏は塩こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶしておく。
2
耐熱のボウルに①の鶏を入れる。Ａの調味料をまわしかけて、鶏の上にたまねぎとしょうがを乗せる。
3
②にラップをし、レンジで加熱する。600Ｗで3分程度。
4
③を取り出し、全体を混ぜ合わせて、ピーマン・しいたけを加える。 再びレンジで3分程度加熱する。
5
鶏に完全に火が通れば完成。 お皿に盛り、黒こしょうをかけて完成。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
