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れんこんとブロッコリーのきんぴら

れんこんとブロッコリーのきんぴら

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100gあたり:173kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:4286
材料 
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68kcal(1人分)
食材名分量グループ
れんこん0.5節

(酢水)
少量
ブロッコリー
(芯1本)
1房
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ3
日本酒大さじ1
ごま油大さじ1
合計
272kcal
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調理のポイント

1

れんこんの皮を剥き、薄くスライスしたら酢水に10分ほど漬け込みます。

2

ブロッコリーの芯の外側の堅いところを剥き、細切りにしていきます。

3

ごま油を熱したフライパンでれんこん・ブロッコリーの芯を炒めます。

4

砂糖・しょうゆ・酒を加えて味付けをし、全体を馴染ませるように軽く炒めたら出来上がり。

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