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みそ牛かつ

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100gあたり:178kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:4255
材料 
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366kcal(1人分)
食材名分量グループ
牛肉
(ステーキ用)
800g
薄力粉(小麦粉)少々
たまご
(溶き)
1個
パン粉(乾燥)少々
サラダ油
(揚げ油)
少々
味噌(赤)大さじ2.5
はちみつ大さじ1.5
しょうゆ大さじ0.5
みりん(本みりん)大さじ1
ウスターソース大さじ0.5
だし汁40cc
たまご(黄身)0.5個
合計
1830kcal
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調理のポイント

1

ステーキ用の牛肉を食べやすい大きさに切り分けます。

2

切った牛肉に小麦粉・卵・パン粉をつけ、カラッと揚げます。

3

鍋に赤味噌・はちみつ・しょうゆ・みりん・ウスターソース・だし汁・卵黄を入れ、とろみがつくまで煮込みます。

4

お皿に牛かつをのせ、赤味噌ソースをかけたら出来上がり。

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