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真鱈のカレームニエル
1
真鱈の切り身に塩コショウをして、しばし寝かせます。
2
小麦粉・カレー粉を混ぜ、真鱈に満遍なくまぶします。
3
バターを熱したフライパンで、真鱈の両面をこんがり焼いたら出来上がり。
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