パンプキンポタージュ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぼちゃ | 200g | |
にんじん | 0.5本 | |
たまねぎ | 0.5個 | |
バター | 小さじ2 | |
水 | 400cc | |
コンソメ(固形) | 1個 | |
牛乳 | 400cc | |
塩 | 少々 |
1
かぼちゃはレンジでチンして皮を取り、人参・玉ねぎをスライスします。
2
鍋にかぼちゃ・人参・玉ねぎ・バター・水・コンソメスープの素を入れて煮詰めます。
3
粗熱をとったら、ミキサーにかけて鍋に戻し、牛乳・塩を加えて軽く煮立てたら出来上がり。
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