肉詰め椎茸
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
生しいたけ (大きめ) |
10個 | |
ひき肉(鶏) | 200g | |
にんにく (田子) |
1片 | |
しょうが | 1片 | |
たまご | 1個 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
鶏がらスープ (素) |
小さじ1 | |
片栗粉 | 大さじ2 |
1
椎茸の石づきをとり、表に十字の切れ目を入れます。
2
にんにく・生姜をみじん切りにします。
3
鶏挽き肉・にんにく・生姜・卵・塩コショウ・鶏がらスープの素・片栗粉を混ぜ合わせます。
4
椎茸のかさの部分に肉詰めをし、テフロンのフライパンで油をひかず、両面を焼いたら出来上がり。
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