レバニラ炒め
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚レバー | 280g | |
塩 (塩水) |
少々 | |
水 (塩水) |
少量 | |
にら | 1束 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
サラダ油 | 大さじ1 |
1
豚レバーを1口大に切り分け、塩水に30分漬け込み臭みを取り除きます。
2
油を熱したフライパンで豚レバー・ざく切りにしたニラを炒めます。
3
火が通ったら、サッと塩コショウをして味付けをしたら出来上がり。
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