とろろ豆腐
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ながいも | 200g | |
絹ごし豆腐 | 400g | |
えび (むき) |
10尾 | |
こねぎ | 5g | |
水 | 200cc | |
めんつゆ(ストレート) | 大さじ2 | |
片栗粉 | 小さじ2 | |
水 | 大さじ4 | |
ポン酢 | 少々 |
1
長芋の皮を剥いて小さく切り、絹ごし豆腐と一緒にミキサーにかけます。
2
耐熱皿に分け、レンジで3分過熱します。
3
水・めんつゆ・むきエビを上にのせ、レンジで3分加熱します。
4
水溶き片栗粉を上にかけて、レンジで2分加熱します。
5
万能ねぎ・お好みでポン酢をかけたら出来上がり。
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