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ラー油で食べる◆中華風カレー

ラー油で食べる◆中華風カレー

ラー油で食べる◆中華風カレー
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100gあたり:81kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:3734
材料 
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429kcal(1人分)
食材名分量グループ
ごはん4杯
豚肉200g
たまねぎ1個
にんじん1本
ぶなしめじ1パック
なす1本

(★)
600cc
コンソメ(顆粒)
(★)
小さじ2
ウェイパー
(★)
小さじ1
牛乳
(★★)
大さじ1
料理酒
(★★)
大さじ1
オイスターソース
(★★)
小さじ2
しょうゆ
(★★)
小さじ1

(★★)
小さじ1
こしょう
(★★)
少々
ガラムマサラ
(★★)
小さじ1
にんにく
(★★)
1片
しょうが
(★★)
1片
片栗粉大さじ1
ラー油少々
合計
1716kcal
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調理のポイント

1

色が出るのを防ぐため、ナスをぬれたキッチンペーパーでくるんでラップして1分〜1分半チンしておきます。

2

鍋に★を入れて沸騰したら、ナス以外の具材を入れて、再沸騰したら★★も入れて弱火で煮ます。

3

火を止める3分前くらいにナスも入れて煮ます

4

塩で味をととのえて、水溶き片栗粉でトロミを付けます。

5

ご飯にカレーをかけて、ラー油で頂きます。

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