簡単本格中華◆菜牛肉絲(ツァイニウロース)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛肉 | 200g | |
ズッキーニ | 1本 | |
生しいたけ | 3個 | |
たまねぎ | 1個 | |
にんにく | 1片 | |
とうがらし | 1本 | |
しょうゆ (☆) |
大さじ1 | |
片栗粉 (☆) |
小さじ1 | |
料理酒 (☆) |
小さじ1 | |
水 (☆) |
小さじ1 | |
オイスターソース (★) |
大さじ1 | |
砂糖 (★) |
小さじ1 | |
片栗粉 (★) |
小さじ1 | |
しょうゆ (★) |
小さじ1 | |
料理酒 (★) |
小さじ1 | |
こしょう (★) |
少々 | |
五香粉 (★) |
少々 |
1
牛肉を☆の牛肉の漬け汁に付けて、モミモミくちゃくちゃします。
2
中華鍋(フライパン)にお湯をわかして、モミモミした牛肉と、野菜を湯通しします。
3
ザルにあげて、同じフライパンをキッチンペーパーでサッとふいて・・・・・
4
★&にんにく&唐辛子を入れて10秒したらザルにあげておいた具材を入れてからめたら出来上がり!
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