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セロリたっぷりトマト豚丼♪
水無しなのでトマトと野菜の味が濃厚?♪パスタやご飯にかけても＾＾
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410kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ばら肉 (しゃぶしゃぶ用) |
250g | |
| なす | 2本 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| セロリ | 2本 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| にんにく | 1片 | |
| トマト（缶詰） | 1缶 |
合計
1230kcal
1
玉ねぎ、セロリはみじん切りにしナスは半月切りにする。
2
ストウブ鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れて火にかけ香りを出す。 香りが出てきたら玉ねぎとセロリ塩胡椒をしてよく炒める
3
野菜がしんなりしたら、茄子と豚肉を入れその上にトマト缶を加え蓋をし弱火で１０分煮混む。
4
１０分経ったら蓋を開け砂糖と塩を少々加えて味を調え火を消し蓋をしてそのまま１５分程味を落ち着かせて出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
