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しっとりササミの簡単おかず♪

粕に漬けておいて焼くだけで安いお肉がとっても美味しくなる?^^

しっとりササミの簡単おかず♪
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投稿者:
100gあたり:126kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:3722
材料 
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109kcal(1人分)
食材名分量グループ
ささ身(鶏、生)4本
酒かす大さじ2
大さじ1
てんさい糖大さじ1
合計
327kcal
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調理のポイント

ササミじゃなく、しっとりしたお魚のような食感!パサパサしがちなササミが大変身です^^冷めてもしっとり?。

1

ササミは開いて筋を取り除く。酒粕・塩・砂糖をボウルに入れよく混ぜ合わす。

2

開いたササミに混ぜ合わせた酒粕を全体に付けてビニール袋に入れて3〜4日間寝かす。

3

フライパンにオリーブオイルをしき、漬け込んだササミを弱火で焦げ付かないように焼いてフォークなどで食べやすい大きさにさいて

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