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豚葱巻き。
お肉の中の葱がとろとろジューシーになって子供でもガブリと食べられます＾＾
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お好みで美味しい塩やポン酢をかけていただきます＾＾ 下に敷いた野菜と葱巻きから出た水分は美味しいスープにして頂きました♪
1
長ネギを半分に切り豚肉をすき間なく巻いていく。 塩・胡椒を振りフライパンに巻き終わりを下にして周りを焼く。
2
周りに焼き目が付いたらバットに上げ、ストウブ鍋にオリーブオイルを入れて熱し分量外の葱又は残り野菜を入れてサッと炒める。
3
サッと炒めた葱の上に焼き目を付けた葱巻きを乗せ蓋をして中火で５分蒸し焼きにする。
4
５分経って火を消し蓋を開けて水分が出ていたら出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
