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簡単☆ぷりっぷり「エビ春巻き」

簡単☆ぷりっぷり「エビ春巻き」

簡単☆ぷりっぷり「エビ春巻き」
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100gあたり:118kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:3631
材料 
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293kcal(1人分)
食材名分量グループ
春巻きの皮10枚
えび8尾
長ねぎ1本
しょうが1片

(★)
少々
片栗粉
(★)
少々
料理酒
(紹興酒 ☆)
小さじ1

(☆)
小さじ1
コンソメ(顆粒)
(ガラ顆粒 ☆)
小さじ1
こしょう
(☆)
少々
薄力粉(小麦粉)
(◎)
少々

(◎)
少々
合計
586kcal
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調理のポイント

1

エビの背ワタを取り、★の塩少々と片栗粉少々を混ぜて揉んで洗います。

2

1の半量を粗みじんに、半量を包丁の背でまな板にこすりつけるようにしてペースト状にします。

3

長ネギは、外の白い部分を長さ2cmくらいの白髪ネギに、真ん中の部分は粗みじんに切っておきます。

4

☆&エビ&みじん切りネギ&生姜をよく混ぜて、春巻きの皮に白髪ネギ&具材をのせて・・・

5

◎をノリにして とめます。

6

フライパンにサラダ油を入れて(そんなに沢山じゃなくてOK)中火から弱火でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり!

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