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牛タンのネギ塩ソース
牛タンのネギ塩ソース
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286kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛たん | 150g | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| にんにく（おろし） (にんにく（みじん切り）☆) |
大さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ2 | |
| 水 (★) |
大さじ2 | |
| 料理酒 (紹興酒 ★) |
大さじ1 | |
| コンソメ（顆粒） (ガラ顆粒 ★) |
小さじ2 | |
| こしょう (★) |
少々 | |
| 塩 | 少量 |
合計
572kcal
1
フライパンにごま油＆にんにくを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら長ネギを入れて炒めます。
2
最後に★を入れて少し煮るような感じにして、塩で味を整えます。
3
牛タンを、グリルや、網や、フライパンで（この時は少量のオイルで）焼きます。
4
器に盛り付け、ネギ塩ソースをかけて頂きます。
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