お好みで絹さや、いんげんなどを追加するのもいいですね
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
えび (むきえび(小)) |
8尾 | |
さといも | 2個 | |
しょうゆ (減塩) |
小さじ2 | |
だし汁 | 2カップ |
できあがったら一度冷ますと、より味がしみ込みます
1
里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切るたっぷりのお湯で2~3分茹でザルにあげる
2
小鍋にだし汁、しょうゆ、むきえび、里芋を入れ火にかける。
3
沸騰したらアクをとって弱火に、5分ほど茹でれば完成!
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