豚バラの脂が濃いときはレモンでサッパリ感を出しましょう!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ばら肉 (ブロック) |
300g | |
塩 (岩塩 適量) |
少々 | |
ペッパー(黒) | 少々 | |
レモン | 0.5個 |
竹串は30分くらい水につけておくと、焼くときに焦げませんよ
1
豚バラは厚さ5mm、3cmの正方形に切る
2
「1」を串に刺し、岩塩と黒コショウ、グリルなどで焼く
3
くし切りにしたレモンを添えて完成!
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