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具だくさんかつ丼

具だくさんかつ丼

具だくさんかつ丼
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100gあたり:188kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:3480
材料 
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609kcal(1人分)
食材名分量グループ
生しいたけ1個
アスパラガス5本
にんじん0.5本
うずら卵5個
ばら肉(豚)25枚
たまねぎ1個
天ぷら粉少々
パン粉(乾燥)少量
サラダ油
(揚げ油)
少々
だし汁100cc
しょうゆ100cc
みりん(本みりん)60cc
砂糖大さじ5
みつば
(適量)
10g
たまご5個
合計
3045kcal
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調理のポイント

1

椎茸・アスパラを三等分に切り、人参は薄切りにします。

2

とんかつ用に豚バラ肉を5枚重ねたものを5個作ります。

3

具にを小麦粉→溶き卵→水溶き天ぷら粉→パン粉をつけ油で揚げます。※お肉はお好みのサイズに切り分けます。

4

だし汁・しょうゆ・みりん・砂糖を混ぜ、玉ねぎスライスを加えて煮てたれを作ります。

5

たれを丼鍋に入れて具とみつばをのせ、溶き卵をかけて20秒ほどフタをしたら、ごはんにのせて出来上がり。

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