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いわしのトマトソースがけ

いわしのトマトソースがけ

いわしのトマトソースがけ
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100gあたり:181kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:3432
材料 
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306kcal(1人分)
食材名分量グループ
いわし(缶詰)7尾
少々
こしょう少々
薄力粉(小麦粉)大さじ2
パルメザンチーズ大さじ2
オリーブ油大さじ1
なす1本
ぶなしめじ
(ブナピー)
1パック
トマト(ピューレー)200g
少々
こしょう少々
オリーブ油大さじ1
合計
1224kcal
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調理のポイント

1

いわしを三枚におろし、半身をさらに半分に切り分けます。

2

いわしに軽く塩コショウをふり、ビニール袋に入れます。

3

小麦粉・粉チーズを加えてビニール袋を振り、オリーブオイルで両面を焼きます。

4

なすはざく切りに、ブナピーを手でほぐし、オリーブオイルで炒めます。

5

トマトピューレを加えて軽く煮立て、塩コショウで味を整えます。

6

お皿に盛ったいわしに、トマトソースをかけたら出来上がり。

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