シャキシャキ メチャウマ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ロース(生) (ロース/バラしゃぶしゃぶ用) |
400g | |
水菜 | 4束 | |
大根 (1/4本) |
0.25本 | |
だし汁 (2~3カップ) |
2カップ | |
ポン酢 (適量) |
少々 | |
ごまダレ (適量) |
少々 |
豚肉で大根と水菜を巻いて食すとシャキシャキ感も楽しめます。〆はうどん、もしくは中華めんもおいしいです
1
大根はスライサーで長方形の薄切りにしておく
2
豚肉、水菜は食べやすい大きさにカット
3
土鍋にだし汁を沸かして、豚肉、大根、水菜をくぐらせて取り出し ポン酢やごまだれにつけていただく
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