体もお肌もピカピカ♪エビとブロッコリーのうどん
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
うどん(生) | 2玉 | |
だし汁 | 250cc | |
料理酒 | 大さじ1 | |
みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
しょうゆ | 小さじ1 | |
塩 | 小さじ1 | |
こしょう | 少々 | |
ブロッコリー | 1房 | |
長ねぎ | 1本 | |
えび | 10尾 | |
水 | 小さじ2 | |
片栗粉 | 小さじ2 |
1
うどんを茹でます。茹であがる2〜3分前にエビを入れて一緒に茹でます。
2
ブロッコリーをぬれたキッチンペーパーでくるんでラップして2分チン。 上の部分を切り、茎は輪切りにしておきます。
3
お鍋に★を入れて火にかけます。沸騰したら☆の具材を入れて水溶き片栗粉でトロミをつけます。
4
3に茹でたうどんを入れて からめたら出来上がり!
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