炙りまぐろ with わさびアボカドクリーム
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
まぐろ | 1切れ | |
アボカド (★) |
1個 | |
昆布茶 (★) |
小さじ2 | |
しょうゆ (★) |
小さじ1.5 | |
わさび(生) (★) |
小さじ1 | |
レモン果汁 (★) |
小さじ1 | |
万能ねぎ (適量) |
10g |
1
何も入ってないフライパンを熱して、まぐろを入れて4面に焼き色を付けて、冷蔵庫で冷やします。
2
アボカドの実をフォークやスプーンで潰して★の材料と一緒に泡だて器などでよ〜く混ぜます。
3
食べる時に赤身を切って器に盛り、アボカドクリーム&万能ねぎをトッピングして出来上がり!
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