里芋のプレゼント
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
さといも | 6個 | |
うずら卵 | 4個 | |
塩 | 少量 | |
だし汁 (茹用 適宜) |
0g | |
ロースハム | 1枚 |
1
出し汁に塩を入れて里芋を茹でます
2
里芋が柔らかくなったらボウルに上げて、塩してヘラなどで潰します。(ここで塩味を決めます)
3
粗熱が取れたら、中にうずらの卵を入れて四角い形に整形していきます。(手に水を付けると簡単です)
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