簡単で美味しくて体にも優しい「和スープ」
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぼちゃ | 1個 | |
だしの素 | 小さじ1 | |
昆布茶 | 1g | |
こしょう | 少々 | |
牛乳 | 0g | |
水 | 0g | |
塩 | 少量 |
お好みのトッピングで、かぼちゃの皮を少しかけましょう。
1
かぼちゃはタネを取って、皮を剥いてザク切りにしておきます。皮はトッピングで使うので少し刻んで20秒チンしておきます
2
かぼちゃを鍋に入れて、牛乳と水を半々くらいの分量でひたひたになるように入れます。
3
沸騰したら弱火にしてだし、こぶ茶、こしょうを入れて煮ます。
4
かぼちゃがすぐに潰れるくらい柔らかくなったら潰しながら牛乳を少量ずつ入れてお好みの濃度までのばしていきます。
5
塩で味をととのえたら器に注いで皮をトッピングして出来上がり
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。