はい。 簡単に作った冷やしかぼちゃスープですメチャウマ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぼちゃ (1/4個) |
0.25個 | |
たまねぎ (1/2個) |
0.5個 | |
牛乳 | 1カップ | |
ブイヨン (固形ブイヨン) |
2個 | |
水 | 2カップ | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 |
玉ねぎをすりおろす→ミキサーもプロセッサーも使わくていい →洗い物が少ない→鬼嫁が珍しく洗う
1
かぼちゃを薄く切っておく(チンしておくと切りやすい)
2
玉ねぎをすりおろして鍋に入れる
3
水、固形ブイヨン、かぼちゃ、すりおろし玉ねぎを鍋で煮る
4
煮立ったら中~弱火で水分がなくなるまで煮詰める 時々おたまでつぶしながら混ぜる
5
ペースト状になったら、ざるなど目の細かい物でこす
6
あら熱を取り、牛乳を入れ混ぜながら塩コショウで味付け
7
冷蔵庫で冷た~く冷やしたら完成!
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。