長いもと牛肉の煮もの
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ながいも | 400g | |
牛肉 (切り落とし) |
250g | |
ぶなしめじ | 1パック | |
水 | 1カップ | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
マヨネーズ | 大さじ4 | |
サラダ油 | 大さじ1 |
1
器に先にマヨネーズを入れ、しょうゆを少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
2
皮を剥いた長いもを4cm程度に切り、しめじは手でほぐします。
3
サラダ油で牛肉をほぐしながら炒め、続けて長いもとしめじを加えてさっと炒め、更に水を加えます。
4
煮立ったら、マヨネーズとしょうゆを混ぜたものを加えて混ぜ、12~14分程弱火で煮たら出来上がり。
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