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イチジクジャム
※イチジクの水分や甘みによって砂糖の量を調整してください。焦げ付きが怖い方は水を最初に足しておくとGood! ※隠し味にワインやブランデーを大さじ1加えてもOK
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イチジクの皮を剥き、小さく、潰しやすいように切ります。
2
鍋にイチジクを敷き詰め、レモン汁と砂糖を加え、弱火で焦げないように煮込みます。
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