やっぱりバナナなど果物が入ってるとしっとりとしていて好きだな?♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
薄力粉(小麦粉) | 100g | |
バター | 30g | |
オリーブ油 | 30g | |
たまご | 2個 | |
バナナ | 2本 | |
アーモンドプードル | 30g | |
重曹 | 小さじ0.5 |
1
卵をよく溶き砂糖を加え混ぜ合わせる。
2
湯煎にかけながら泡だて器でよく混ぜる、人肌になったら湯煎からあげてすじができるまで泡立てる。
3
バターをレンジで溶かしてオリーブオイルと混ぜておく。
4
ボウルにオイルを加えよく混ぜ、潰したバナナを加えゴムベラに持ち替えて混ぜる。
5
アーモンドプードルと薄力粉を振るい入れゴムベラですくい上げるように混ぜる。
6
生地を型に流し込んで170度のオーブンで40分位焼く。
7
焼きあがったら型から外して冷まし、最後に粉糖を振る。
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