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宮崎名物チーズまんじゅうを糖質オフで
宮崎地方の有名なお菓子です。「まんじゅう」という名称ですが洋風の材料で作ります。
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投稿者：キッチンおおざっぱ
100gあたり：309kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：25971 | ||||||||||||
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224kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| ホットケーキミックス（低糖質） | 100g | |
| バター（無塩） | 30g | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ3 | |
| アーモンドプードル | 20g | |
| ベーキングパウダー | 小さじ0.3 | |
| たまご (小さじ1/2を照り用に取り分け) |
1個 | |
| クリームチーズ | 100g | |
| 塩 | 少々 |
合計
1120kcal
包みやすいように、クリームチーズを丸めて冷凍しておくのがポイントです。前日に用意しても大丈夫です。
1
クリームチーズを10等分に分け、丸めて冷凍庫に入れておきます。
2
常温でやわらかくしたバターにラカントS顆粒と塩を入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
3
2.の生地に溶き卵を混ぜ、次に振るった粉類を混ぜて、生地をまとめます。そして30分くらい寝かせます。
4
寝かした生地を10等分し、冷凍庫から丸めたチーズを出し、平たくの伸ばした生地の中にチーズを入れて成形します。
5
まん丸に成形したら、照り用の卵液を塗って、白ごまを振ります。 180度のオーブンで18～20分程度焼きます。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
