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糖質オフ！びっくり簡単チキン南蛮照り焼き
保存袋に入れたラカント合わせ酢と醤油で下味をつけて焼くだけ！
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投稿者：キッチンおおざっぱ
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：25952 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） (200g程度) |
1枚 | |
| ラカント合わせ酢 (鶏肉全体が浸かる量) |
30g | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| たまご (ゆで卵) |
2個 | |
| マヨネーズ (低糖質なのでたっぷりどうぞ) |
大さじ3 | |
| 糖質オフのピクルスなど (それぞれお好みで) |
大さじ2 | |
| パセリ（乾） (もちろん生でもOK) |
小さじ1 | |
| クレイジーソルト (照焼の下味、タルタルにお好みで) |
少々 | |
| ごま油 (焼き油はお好みで) |
小さじ1 |
合計
- kcal
マヨネーズはカロリーが高い調味料ですが、糖質はとても低いんです。たっぷり使ってください。
1
タルタルソースを作ります。 ゆで卵とピクルス(ラカント合わせ酢で作ると簡単)を刻んで、マヨネーズを混ぜておきます。
2
鶏肉を広げ、フォークや包丁の刃先でプスプスさして味を染みやすくしておきます。ジップ袋に、合わせ酢・醤油・鶏肉を入れます。
3
下味をつけた鶏肉を皮目から焼きます。 厚みがある肉の場合は、クッキングシートをのせてから蓋をして焼くと安心♪
4
10分以上置き下味をつけます。クレソルや好みの塩を少量加えていただいても。 フライパンに油を入れ、熱します。
5
火が通り、焼き目が良い感じについたらひっくり返してさらに焼きます。 食べやすい大きさにスライスして盛りつけます。
6
タルタルソースのパセリは、ソースに混ぜ込んでも、上から散らしてもOK。栄養価が高いのでたっぷり入れてください。
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