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かぼちゃ柚子あん饅頭

かぼちゃ柚子あん饅頭

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100gあたり:215kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:2593
材料 
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216kcal(1人分)
食材名分量グループ
かぼちゃ
(皮と種を取った状態)
130g
砂糖
(てんさい糖)
大さじ2
ゆず
(フリーズドライゆず)
3g
やまといも
(山芋)
40g
上新粉60g
砂糖
(てんさい糖)
50g
合計
648kcal
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調理のポイント

1

かぼちゃを蒸し器で蒸し、砂糖大さじ2とゆずを入れ、よく煉る。6等分に丸める。

2

山芋をすりおろし、砂糖を加えよく混ぜる。

3

(2.)に上新粉を加え、良くこねる。

4

手に上新粉(分量外)をつけ、(1.)のかぼちゃ柚子あんを乗せ、包み形を調える。

5

蒸し器で10分ほど蒸す。

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