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さつま芋のお月見団子

シナモンシュガーをまぶしたので、ちょっと生八ツ橋みたいな風味で、美味しかった♪

さつま芋のお月見団子
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投稿者:
100gあたり:131kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:2588
材料 
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354kcal(1人分)
食材名分量グループ
さつまいも200g
薄力粉(小麦粉)大さじ1.5
砂糖大さじ1
大さじ3
少々
きな粉
(1/4)
小さじ0.25
シナモンシュガー
(1/4)
小さじ0.25
合計
354kcal
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調理のポイント

1

さつま芋は皮をむいて輪切りにし、やわらかくなるまで茹で、水分を飛ばしてから細かく潰し、2等分にする。

2

半分に分けた片方に、砂糖・塩を加え、よく煉ってあんを作り、4等分し丸める。

3

もう片方は、鍋に入れ小麦粉と水を加え、弱火でなめらかになるまで良く煉る。

4

(3.)を4等分し、平たく伸ばしたら、(3.)のあんを乗せて包みこむように丸め、形を整える。

5

きな粉とシナモンシュガーを混ぜたものをまぶす。

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