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キャンプdeパエリア

本格パエリアをキャンプ場で味わいましょう

キャンプdeパエリア
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100gあたり:126kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:25733
材料 
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747kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)200g
ソーセージ8本
えび4尾
いか1杯
貝柱4個
あさり(殻付き)20個
たまねぎ1個
トマト1個
ピーマン1個
赤パプリカ1個
こめ(精白米)2合
ワイン(白)200cc
オリーブ油大さじ3
サフラン少量
タイム(粉)少々
少々
こしょう少々
2カップ
チキンコンソメ1個
合計
2988kcal
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調理のポイント

1

サフランを1カップの水につけておく

2

イカは輪切り トマトとピーマンはサイの目 玉ねぎほみじん切り 赤パプリカは細切り

3

パエリアパンにオリーブ油大さじ1を入れ熱する 鶏肉に焦げ目をつけて取り出す。

4

さらに、トマト、ピーマン、玉ねぎも炒めて取り出す。

5

パエリアパンにオリーブ油大さじ2をいれ熱し、米を加えて炒める。米は洗わずに使う。

6

次に、白ワイン、炒めた鶏肉、トマト、ピーマン、玉ねぎ、つけ汁ごとサフラン、調味料を入れ塩で味付けして混ぜ合わせる

7

アサリ、ソーセージ、エビ、パプリカなど具を乗せアルミホイルを蓋にして煮る。

8

水が不足したら足し、米が煮えたら出来上がり

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