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強炭酸水でシュワッと♪大人の梅酒ゼリー

粉ゼラチンは、熱湯で溶かすタイプを使いました。 梅酒をたっぷり使っています、アルコールに弱い人はご注意下さい。

強炭酸水でシュワッと♪大人の梅酒ゼリー
1
3
4
100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:25731
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
ラカント梅酒
(市販の梅酒でもOK)
85g
梅酒ゼリー用のゼラチン
(熱湯に溶かすタイプ)
7g
梅酒ゼリー用の熱湯8g
炭酸水
(強炭酸水がおすすめ)
90g
炭酸水ゼリー用のゼラチン
(熱湯に溶かすタイプ)
5g
炭酸水ゼリー用の熱湯5g
お好みの甘み
(ジュース、甘味料、砂糖など)
少々
合計
- kcal
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調理のポイント

梅酒はアルコール度数が高いほど固まりにくくなりますので、ゼラチン量を調整してください。

1

梅酒ゼリーと炭酸水ゼリーを作ります。 二つの容器にそれぞれ梅酒用・炭酸水用のゼラチンを入れ、分量の熱湯で溶かします。

2

ゼラチン液に、梅酒と炭酸水をそれぞれ混ぜて、ゼリー液を作ります。冷蔵庫に入れ1時間ほど冷やし固めます。

3

固まったら、それぞれを崩してグラスに盛ります。 今回は甘みを足さず少しだけ炭酸水ゼリーにレモン果汁を入れました。

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