糖質制限中も美味しく簡単なデザートが食べたくて作りました。豆腐入で栄養豊富。材料は楽したく全投入の分量です!
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投稿日:|レシピID:25659 |
食材名 | 分量 | グループ |
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生クリーム | 200g | |
マスカルポーネチーズ | 250g | |
木綿豆腐 | 150g | |
ラカントS顆粒 | 大さじ2 | |
おからクッキー | 12個 | |
ココア(パウダー) | 大さじ1 | |
インスタントコーヒー | 0.5本 | |
水 | 30g | |
バニラエッセンスやラム酒 (お好み) |
1g |
⚫︎長期保存は生物なのでチルドで。 ⚫︎食べる時、ナッツ類をのせても美味しいです。 ⚫︎甘さ控えめです。 ⚫︎豆腐の量はお好みで調整ください。 ⚫︎豆腐を入れないと濃い感じになります。
1
豆腐を水切りしておく。
2
容器(タッパー)におからクッキーを敷き詰め、お湯に溶かしたインスタントコーヒーを浸しておく。
3
ボウルに生クリームにラカントSを加えて泡立てる。
4
3のボウルに、1の豆腐を入れてミキサーで混ぜ、その後チーズを入れてヘラで混ぜる。
5
1で浸したクッキーを、指で全体に伸ばす。
6
5に4をのせる。
7
表面を平らに均し、さらにココアを掛けて全体に均して、出来上がり。
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