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おからｼｮｺﾗ ｴｸｽﾄﾗﾋﾞﾀｰ
おから感無しのおからｼｮｺﾗ…糖質制限中でも食べたいと思い何度か試行錯誤して安定したﾚｼﾋﾟです
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209kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご (卵白と卵黄に分けます) |
2個 | |
| おから (生おから使用しました) |
100g | |
| ココア（パウダー） | 50g | |
| ラカントS顆粒 (ｺｺﾅﾂｼｭｶﾞｰを使用) |
大さじ1 | |
| 豆乳 (豆乳ﾖｰｸﾞﾙﾄでも可) |
50ml | |
| バター (半分ﾗｰﾄﾞでも可) |
50g |
合計
836kcal
生おから使用に付き、保管は冷蔵庫 おからｼｮｺﾗの糖質制限ﾊﾞｰｼﾞｮﾝです ｻｲﾘｳﾑは材料に含まれてません、無くてもOK
1
型に材料のﾊﾞﾀｰとﾗｰﾄﾞを入れて200℃に余熱する
2
卵白以外の材料を良く混ぜる 溶けたﾊﾞﾀｰとﾗｰﾄﾞ、ｻｲﾘｳﾑを投入し良く混ぜる 型に粉をふっておくと型離れが良い
3
ｶﾗｶﾗに乾いた道具を使って、卵白に岩塩ﾋﾄﾂﾏﾐ入れて泡立てﾒﾚﾝｹﾞを作る
4
ﾒﾚﾝｹﾞが付いた道具で２を混ぜて、全体が白っぽくなったらﾒﾚﾝｹﾞと全体をｺﾞﾑﾍﾞﾗでｻｯｸﾘ混ぜる
5
型に生地を移す、硬めの生地なので型をﾄﾝﾄﾝしてｴｱ抜きし真ん中をｺﾞﾑﾍﾞﾗで割り、生地を両端に寄せて全体をVの字に
6
電器ｵｰﾌﾞﾝ200℃で30分
7
ﾛｰﾙｹｰｷ型やｵｰﾌﾞﾝ皿に平たく焼いてｶｯﾄすると、手で摘まめるﾊﾞｰになります
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このレシピのバランス
